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Ausbildungsstelle Köchin/Koch (m/w/d)

Lust in einem der erfolgreichsten Ferienhotels Deutschlands Deine Ausbildung zu starten und dort zu arbeiten, wo andere Urlaub machen?
Für das kommende Ausbildungsjahr (ab August 2020) sind bei uns Ausbildungsstellen als Köchin/Koch neu zu besetzen.

Zu Deiner 3-jährigen Ausbildung zählen grundlegende Aufgaben, wie das Erstellen eines Menüplans und das Zubereiten von kalten und warmen Speisen. Aber auch organisatorische Fähigkeiten sind beim Einkaufen und Kalkulieren von Nahrungsmitteln gefragt. Du bist somit verantwortlich für das leibliche Wohl unserer vielen hungrigen Gäste.

 

Deine Ausbildungsinhalte (Auszug)

  • Professionelle Küchentechnik und neuste Arbeitsgeräte einsetzen
  • Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
  • Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
  • Zusammenstellung von Menüs
  • Anrichten, Dekorieren und Präsentieren
  • die organisatorischen Abläufe in einer Küche
  • Einkaufen von Waren sowie eine fachgerechte Lagerhaltung
  • Umsetzung des Hygienemanagements (HACCP)

 

Dein Profil

  • Interesse am Beruf
  • handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Lernbereitschaft und Eigeninitiative
  • Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit
  • kalkulatorische Fähigkeiten
  • freundliche Umgangsformen
  • Realschulabschluss

 

Wir bieten

  • eine fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
  • sehr gutes Betriebsklima in einem sympathischen Team
  • eine offene und vertrauensvolle Atmosphäre
  • gute Ausbildungsbedingungen durch persönlichen Ausbilder
  • einen interessanten, vielseitigen und verantwortungsvollen Aufgabenbereich
  • Unterbringung in möblierter Unterkunft möglich
  • Weiterbeschäftigung im Anschluss an die Ausbildung möglich
  • eine wertschätzende, überdurchschnittlich hohe Ausbildungsvergütung

 

Interesse geweckt? ...dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung, die Du uns bevorzugt per E-Mail senden kannst.

 

Hotel Am Bühl GmbH
Personalabteilung

Am Bühl 1
08309 Eibenstock

 

oder per Email an:

jobs@hotel-blaues-wunder.de

 

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